A fecula de batata e um ingrediente interessante para quem busca massas mais leves macias e sem gluten Extraida da batata inglesa por um processo natural a fecula de batata e amplamente reconhecida na confeitaria mas tambem pode ser incorporada a receitas salgadas para garantir melhor maciez e crocancia
Beneficios
Textura leve e macia Ideal para massas fofinhas e aeradas
Vegana sem gluten leite e ovos Perfeita para dietas restritivas e receitas adaptadas
Espessante natural Excelente para engrossar molhos cremes e sopas sem alterar o sabor
Melhora a estrutura das receitas Ajuda na retencao de umidade deixando os preparos mais estaveis e saborosos
Como consumir
A fecula de batata pode ser utilizada de diferentes formas
Na panificacao e confeitaria Para obter bolos e paes mais macios utilize em combinacao com outras farinhas sem gluten Leve Croc como a farinha de arroz o polvilho doce e a farinha de amendoas
Como espessante Adicione em molhos caldos e recheios cremosos para dar mais consistencia sem alterar o sabor
Em massas crocantes Melhore a textura de biscoitos e tortas garantindo um toque aveludado e delicado
INGREDIENTE Fecula de batata NAO CONTEM GLUTEN NAO CONTEM LACTOSE